축산물운반업 HACCP적용시 필요한 최소 투자항목 및 비용을 제시하여 업체의 과도한 설비투자를 방지하고, HACCP을 준비하는 축산물판매업체에 기술지원을 하고자 『축산물운반업 HACCP적용을 위한 투자비용 모델』을 2가지 형태(최소형, 중소형 모델)로 개발하였습니다.
Ver.1 최소형 모델
1) 냉장차량 : 지육 운반형, 냉장 완포장제품 운반형
2) 냉동차량 : 냉동제품 운반형
Ver.2 중소형 모델
1) 지육 운반형
2) 냉동제품 운반형
축산물운반업 HACCP적용을 계획하는 사업자에게 기술지원을 위한 예를 제시한 것이므로, 해당 업체에 상황에 맞게 참고자료로서 활용하시기 바랍니다.
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